2023年6月12日~15日，國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟年會暨第六屆國際肉品質(zhì)量與加工技術(shù)研討會在鄭州開幕，由國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟及中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主辦。大會以“構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研融合創(chuàng)新新維度、共促肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，圍繞肉類加工科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、肉品加工新技術(shù)、預(yù)制菜肴發(fā)展新動態(tài)、智慧物流、食品安全等領(lǐng)域最新發(fā)展?fàn)顩r開展豐富多彩的學(xué)術(shù)研討活動，為與會嘉賓搭建了交流合作、相互學(xué)習(xí)、共促發(fā)展的互動平臺。查維斯受邀參加論壇會議，張龍（John W.Long）先生（查維斯美國副總裁，查維斯亞洲/非洲總裁）發(fā)表演講，演講主題：“一口肉背后的澎湃動力。”